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BOLETUS EDULIS DESHIDRATADO

3,75 € tax incl.

SETAS DE CULTIVO DESHIDRATADAS VARIEDAD: Boletus grupo edulis CATEGORÍA: Primera. PESO NETO: 25 grs. ORIGEN: España. PRECIO KG: 150€. PREPARACIÓN: Sumergir en...

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INGREDIENTES: mezcla de boletos del grupo edulis B edulis, pinophhylus, aereus y reticulatus en proporción variable.

USOS: crudo en ensalada, salteada o en revuelto, como aperitivo o como entrante. En preparación de arroces, guisos de carne o menestras de verduras. En la elaboración de salsas y rellenos para pasta y de guarniciones de carne o pescado.

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SETA SHIITAKE DESHIDRATADA

SETA SHIITAKE DESHIDRATADA

SETAS DE CULTIVO DESHIDRATADAS

VARIEDAD: Seta Shitake deshidratado - Lentinula edoes

CATEGORÍA: Primera.

PESO NETO: 25 grs.

ORIGEN: España.

PRECIO KG: 88€.

PREPARACIÓN: Sumergir en agua al menos 5 horas para que recupere su aspecto natural, se recomienda reservar el agua utilizada en la hidratación para enriquecer los platos. Si el plato requiere cocción se puede añadir directamente.

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